Loveletters

Zutaten:
für 1 sehr hungrige oder 2 mittel hungrige Person
einen 2 Liter Topf

Einen Lauch
Eine Karotte
Eine Kartoffel
Eine Zucchini
Eine Dose Bohnen
Eine Dose Tomaten
fertig Brühe 0,5L
Pesto
Chilisoße
Parmesan

Als erstes wird die Brühe auf den Herd gesetzt und zum köcheln gebracht (also so dass sie gerade ein bischen sprudelt). Der Deckel bleibt die ganze Zeit auf dem Topf, naja es sei denn es wird etwas hinein gegeben. Dann wird der Lauch genomen, halbiert und gewaschen. Zwischen den Blättern hängt oft Erde. Die harten und trockenen Teile werden abgeschnitten. Der Rest wird in schmale Ringe geschnitten. Ab damit in den Topf. Die Karotte wird genomen und ordentlich gewaschen. Je nach Größe wird sie halbiert und in schmale Scheiben geschnitten. Ab in den Topf damit. Die Kartoffel wird ordentlich geputzt und alle runzeligen Stellen und Wurzelansätze rausgeschnitten. Kartoffel wird in 1 cm Würfel geschnitten. Ab in den Topf damit. Die Zucchini wird gewaschen, halbiert und in Scheiben geschnitten, die dürfen ruhig etwas dicker sein. Ab in den Topf damit. Die Dose Tomaten wird geöffnet, Tomatensaft in den Topf abgegossen und die Tomaten etwas zerkleinert. Ab in den Topf damit. Die Dose Bohnen wird geöffnet und ab in den Topf damit. Nun wird ein Esslöffel Pesto dazu gegeben und die Suppe so lange köcheln gelassen bis die Kartoffeln und Karotten weich genug sind zum essen, ca. 15 min. Nun wird mit weiterem Pesto und Chilisoße abgeschmeckt. Voila, die Suppe ist fertig und wird nun mit Parmesan bestreut serviert.

Warum schreib ich das? Weil mein Liebster gerade in England weilt und ich ihn nicht selber bekochen kann. Leider wird das auch noch eine Weile so bleiben. Wir versuchen nun einfach mal per Skype gemeinsam ein Essen zu kochen und dann zusammen zu essen, ein virtuelles Date sozusagen. Damit er weiß was er machen soll, braucht er ein Rezept. Dieses hier. Und weil wir beide exibitionistische Blogger sind, lassen wir euch daran Teil haben. Der Bericht wies war wird dann hier als Update eingefügt.

Update: Das ganze hat prima funktioniert auch wenn die Mitbewohner beim Liebsten in der Gemeinschaftsküche etwas irritiert waren. Das gemeinsame Essen hinterher war auch sehr nett. Natürlich kein Ersatz für ein richtiges gemeinsames Essen, aber unter den Umständen doch sehr gut.

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